AIP - Autoimunitātes paleo diēta
Autoimunitātes paleo protokola autore ir Sāra Balantaina (ASV), kura izstrādāja padziļinātu paleo diētas programmu, pielāgojot to tieši autoimūnu saslimšanu gadījumiem. Sārai ir pašai savs stāsts, ar veselu vezumu autoimunitātes saslimšanām un mokošiem simptomiem, kas viņu atveda līdz padziļinātai interesei par uztura lomu veselībā. Vairāk par viņu un AIP protokolu lasi viņas blogā www.thepaleomom.com
Nekavējies un iegādājies arī Sāras brīnišķīgo, zinātnisku materiālu pārpildīto grāmatu "The Paleo Approach"
Pirms ķerties pie pašas uztura programmas, ir ļoti svarīgi izskaidrot, kāpēc šāds protokols tiek pielāgots autoimūnām saslimšanām, kāpēc tas strādā un kas ir par pamatu AIP diētas principiem. Par to vairāk lasi šajā sadaļā!
AIP protokols
Šī uztura programma izstrādāta, lai samazinātu vielas, kuras uzņemam ar savu ikdienas uzturu, kas potenciāli var kairināt zarnu traktu. AIP protokols fokusējas uz gremošanas atveseļošanu, zarnu trakta sieniņu "salāpīšanu", organisma apgādāšanu ar pilnvērtīgām uzturvielām, imunitātes modulāciju un vispārēju organisma salikšanu pa plauktiņiem. Kaut arī AIP paredz dažādu veselīgu produktu izņemšanu no uztura, tas ir tikai uz laiku, lai novērstu jebkādu kairinātāju ietekmi uz gremošanu. Rieksti, sēklas, olas ir daži no produktiem, kurus ir vēlams iekļaut uzturā,- pēc protokola veikšanas, ja vien nav individuāla jutība pret šiem produktiem. Savā būtībā šī programma ir līdzīga GAPS programmai, taču ar atsevišķām niansēm un pamatojumiem.
AIP protokolā netiek iekļauts:
- Visu veidu graudaugi (kvieši, rudzi, mieži, rīsi, griķi, kvinoja, u.c.), to izstrādājumi (putras, bulciņas, maize, picas, makaroni, u.c.)
- Visu veidu pākšaugi, ieskaitot zemesriekstus
- Visi rieksti, sēklas, to eļļas un sviesti un citi izstrādājumi
- Piena produkti, ieskaitot piena sūkalu proteīnu (whey), Gī sviests var būt panesams
- Olas
- Nakteņu dzimtas dārzeņi/augi- Kartupeļi, tomāti, paprika, baklažāns, "karstie" pipari (čilli, un visas garšvielas, kuras satur čilli piparus), godži ogas, ašwagandhas augs,
- Alkohols, kafija, šokolāde (kakao)
- Saldinātāji- rafinētais cukurs, agaves sīrups, miežu iesals, kļavu sīrups, medus, brūnais niedru cukurs, gur cukurs, u.c.
- Hidrogenētās eļļas un trans-taukskābes - margarīns, augu eļļas, rapšu eļļa, saulespuķu eļļa, sojas eļļa,
u.c. - Sēklu garšvielas- ķimenes, nigella sēklas, sieramoliņš, seleriju sēklas, kumins, koriandrs, kardamons, kajēnas pipari un citi pipari. Nelielos daudzumos var būt panesams
- Konservanti- mākslīgās krāsvielas, emulgatori (karagēns, guāra sveķi, lecitīns, celulozes sveķi, ksantāna sveķi), mononātrija glutamāts, nitrāti, rauga ekstrakts, u.c
AIP protokolā jāiekļauj:
- Krustziešu dzimtas dārzeņi- puķkāposts, lapu kāposts (keila kāposts), brokolis, Briseles kāposti, kāpostgalva, mārrutks, kālis, rutks, kolrābis, Savojas kāposts, Ķīnas kāposts, u.c.
- Citi dārzeņi- ķirbis, kabacis, burkāni, bietes, spināti, pētersīļi, loki, sīpoli, ķiploki,u.c.
- Bioloģiska, ar zāli barota gaļa un kaulu buljoni ik dienas
- Savvaļas zivis, ieteicams mazās eļļainās zivis- reņģes, sardīnes, makreles, anšovi, lasis, u.c.
- Orgānu gaļa - aknas, nieres, sirds, u.c.
- Veselīgās taukvielas- Kokosriekstu eļļa, avokado eļļa, olīveļļa, dzīvnieku tauki
- Augļi (mēreni) un ogas
- Sēklu diedzējumi, fermentēti dārzeņi, skābēti kāposti
Minimums šādai uztura programmai ir 4 nedēļas, taču tas ir ļoti individuāls jautājums, kas atkarīgs no slimības progresa, ilguma un pakāpes. Vienmēr ieteicams sazināties ar speciālistu, pirms uzsākt jebkāda veida diētu.
Es strādāju ar autoimunitātes protokolu savā prakses laikā, un turpinu papildināt savas zināšanas šajā lauciņā, jo vēlos specializēties tieši autoimūno saslimšanu atbalstīšanā. Šis raksts ir lielisks palīgs Tev, lai patstāvīgi uzsāktu šo uztura programmu, taču, ja nepieciešams pilns AIP plāns un izklāsts, kā arī individualizēts atbalsts un ieteikumi uztura piedevām, aicinu norunāt individuālu konsultāciju. (Nesniedzu konsultācijas līdz 2015.gada rudenim)
[ Avots: Ballantyne, S. (2013). The Paleo Approach: Reverse Autoimmune Disease and Heal Your Body. Las Vegas, USA: Victory Belt Publishing Inc. ]
15 komentāri:
paldies par pirmo prieksstatu par AIP protokolu
Vai pareizi saprotu - AIP nav ēšanas veida maiņa uz mūžu, bet gan "veselības kūre" notiktu x nedēļu garumā?
AIP laikā tiek dota atpūta cilvēka imūnsistēmai, samazinās iekaisuma procesi un notiek sava veida atjaunošanās? Pēc tam, kad iekaisuma līmenis ir pietiekami zems, un zarnas ir sadzijušas, cilvēks var sākt pievienot/atgriezt pamazām pa vienam arī citus pārtikas produktus , rūpīgi sekojot, vai kāds no tiem neatjauno autoimūnu saasinājumu?
Brīnišķīgs paskaidrojums, precīzi tā arī ir! :)
Autoimunitātes gadījumos, glutēns ir viens no vielām/produktiem, kuru nebūtu ieteicams atkal iekļaut atpakaļ uzturā. Visi rieksti, sēklas, olas, garšvielas, medus un bezglutēna graudaugi var būt veselīga uztura sastāvdaļas, lietojot mērenos daudzumos un iepriekš tos pienācīgi sagatavojot- mērcējot, žāvējot, diedzējot :)
Kà ir ar sulām un tējām?
Svaigi spiestas sulas der un tējas arī der! :)
Šeit http://ultimatepaleoguide.com/autoimmune-protocol/ izlasu, ka sīpolus tomēr arī nedrīkst. Par baklažāniem un kabačiem arī brīnos - tie šķiet tik līdzīgi, bet tomēr vienu drīkst, otru ne...? Un kā tad ar cukini - tie tak arī kabač-baklažānveidīgie? :) Orgānu gaļai arī jabūt ar zāli barotai - t.i. ne cūka, ne vista, bet meža gaļa, māj-liellops vai aita?
Sīpolus var lietot AIP orģinālajā protokolā un pat vajadzētu, taču katram pašam jāpielāgo uzturs pēc savām izjūtām un individualitātes. Kabači un cukīni ir cita augu dzimta, var droši ēst! :)
Labdien! Bērns ievēro celiakijas diētu, bet nu jau gadu mokās ar čūlaino kolītu. Konstatēta arī virkne alerģiju. Uzgāju jūsu piedāvāto diētu. Viņam ir palicis diezgan maz, no kā pārtikt - rīsi un lēcas ar augu eļļām; dārzeņu-gaļas zupas; pākšaugi; zivis. No svaigiem augļiem sākās caureja, tie iznāk nesagremoti, tāpēc pārtraucu dot, pēdējā laikā nedaudz iedodu. Sanāk, ka viņa pamatēdiens - rīsi, lēcas un riekstu+sēklu eļļas izslēdzamas? Kokoseļļu viņš atraida, vai nu vienkārši negrib, vai organisms nepieņem. Kā ar kazas sviestu un biezpienu?
Personīga rakstura jautājumus apskatu tikai individuāli konsultācijās.
Labdien!
Sakiet, reimatoīda artrīta gadījumā labāk sākt ar GAPS vai šo AIP uzturu?
Es personīgi sāktu ar AIP, ja ar šo nav līdzēts, tad varētu pāriet uz GAPS sākotnējo diētu un beigu beigās miksēt abas kopā!
Labdien! čūlains kolīts ir no 1998 gada,kas izteikti aktivizējies ir no 2010 gada. Ārstejos ar homeopatiju. Ar kuru no diētām būtu labāk uzsakt atveseļosanos?
Šī diēta noteikti var palīdzēt, taču vairāk komentēt, nezinot kopainu, es nevaru!
Labdien !
Sakiet lūdzu, vai pie sarkoidozes 2 stadijas ( 2.tips – hilāra adenopātija un infiltratīvas vai retikolonodulāras izmaiņas plaušu parenhīmā) - skartas plaušas, aknas un liesa -Vai šī (AIP) būtu ieteicamā diēta, vai arī labāk svaigēšana, un vai patiešām tas varētu palīdzēt ? Ārsta norādītā ārstēšana metilprednizolons. Bet varbūt vasarai nākot ir vērts iesākumā ar diētas palīdzību pacīnīties, kāds būtu Jūsu ieteikums ?
Paldies jau iepriekš!
Es nedrīkstu sniegt nekādus padomus interneta vidē, kur nu vēl komentāros. Katrs gadījums ir dziļi individuāls, tāpēc arī diētā var būt nianses. Bet domājams, ka šāda diēta nodarīt pāri noteikti nevarētu, tāpēc ir vērts eksperimentēt ar savu paradumu maiņu.