Ievads

Nekad neesmu bijusi sulas saldējuma cienītāja, taču zinu, cik ļoti bērniem mirdz acis, kad vecāki nopērk viņiem saldētas sulas saldējumu... Intereses pēc, esmu palasījusi sastāvu dažiem sulas saldējumiem, un tas nebeidz pārsteigt – tik daudz nevēlamu krāsvielu un konservantu vienuviet! Tāpēc nododu lasītāju rīcībā vairākus saldētas sulas saldējuma pagatavošanas veidus. Tie gatavoti no pašmāju ogām vai bioloģiskiem augļiem un ir garšīgāki, kā veikalos nopērkamie. Turklāt - gatavošanas procesā var iesaistīt arī bērnus!

Recepte un info no pavārgrāmatas "Topi Vesels ar mājas ēdienu"

Sastāvdaļas

2 tasītes sulīgu ķiršu bez kauliņiem

2 ēd.k. medus

avota ūdens pēc nepieciešamības

Pagatavošana

Ķiršus un medu blendē, līdz veidojas vienmērīga masa. Nepieciešamības gadījumā, blendējot var pakāpeniski pievienot ūdeni.

Masu lej saldējuma trauciņos un pa vidu iesprauž saldējuma kociņus. Sākumā kociņi var neturēties taisni, bet tos var izlīdzināt, kad saldējums ir mazliet sasalis, bet vēl nav pilnībā sabiezējis.

Saldē apmēram 1-2 stundas, līdz saldējums kļuvis ciets. 

Mazliet pasildot rokās trauciņus, saldējumu no tiem izņem un pasniedz.

Piezīmes

Aizvietošana, variēšana un kombinēšana