Ievads

Kad gribas kaut ko sātīgu, rudenīgu un bagātīgu! :)

Sastāvdaļas

Kokteilim:

• 1 liels apelsīns (vai 2 mazāki)
• 1 pilna ēd.k. tahini pastas
• 5 dateles (bez pievienota cukura sīrupa)
• 1/2 tējk. kanēļa
• šķipsna jūras sāls
• 3 ēd.k. ūdens (vai vairāk, ja vēlas šķidrāku)
• pīlādžogas pēc izvēles (skat. piezīmēs)

Glāzes garnējumam:

• Mandeļu sviests
• Kokosriekstu eļļa
• Keroba pulveris

Pagatavošana

1. Pagatavo garnējuma mērci- izkausē kokosriekstu eļļu, karstā ūdens peldē ieliek pakausē arī mandeļu sviestu, samaisa eļļu ar sviestu kopā, pievieno kerobu un izmaisa, lai nebūtu kunkuļi. Sastāvdaļas ņem vienādās proprocijā, piemēram, 1 ēd.k. no katra.
2. Nogarnē glāzi- Gatavo mērci lej burciņā vai glāzē to notecinot gar glāzes malām. Liek saldētavā sastingt.
3. Pagatavo kokteili- Visas sastāvdaļas sablenderē līdz viendabīgai smūtija konsistencei. Ūdeni ieteicams liet klāt pakāpeniski, lai neiznāktu kokteilis par šķidru, taču, ja iznācis par biezu- pielāgo ūdeni pēc vajadzības!
4. Ņem glāzi ārā no saldētavas, lej gatavo kokteili, un izbauda lielisko, sātīgo brokastu kokteili.

Piezīmes

Pikantākai garšai ar rūgtumiņu pievieno sezonālās pīlādžogas, pēc vēlamās rūgtuma pakāpes pievieno 5-10 odziņas!